Se você é apaixonado por lasanha, mas quer experimentar uma versão diferente e cheia de sabor, a Lasanha de Espinafre com Cream Cheese é a pedida ideal! Este prato combina o frescor e leveza do espinafre com a cremosidade do cream cheese, resultando em uma lasanha que derrete na boca e conquista todos ao redor da mesa. Perfeita para quem busca uma opção vegetariana ou apenas uma alternativa às lasanhas tradicionais, essa receita é tão saborosa quanto versátil.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa lasanha é perfeita para jantares especiais ou almoços em família. Agora, prepare-se para impressionar e aprenda a fazer essa delícia passo a passo!
Ingredientes
Para a Lasanha
- 300g de massa para lasanha
- 500g de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 300g de cream cheese
- 200g de muçarela ralada
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Para Finalizar
• Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
1. Preparar o Espinafre
• Lave bem o espinafre e retire os talos mais grossos.
• Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue o alho até dourar levemente.
• Adicione o espinafre e cozinhe por alguns minutos até murchar completamente. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
• Escorra o excesso de líquido e reserve.
2. Preparar o Recheio de Cream Cheese
• Em uma tigela, misture o cream cheese com metade da muçarela ralada e um pouco de noz-moscada.
• Reserve para usar na montagem da lasanha.
3. Montar a Lasanha
• Em um refratário, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
• Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada de espinafre refogado e um pouco do recheio de cream cheese.
• Repita as camadas até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho de tomate.
4. Adicionar o Queijo para Gratinar
• Cubra a lasanha com a muçarela restante e o queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
5. Servir
• Retire do forno e deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir.
• Sirva quente e aproveite cada garfada!
Dicas para uma Lasanha Perfeita
• Use massa fresca: Se possível, utilize massa fresca para um resultado ainda mais leve e saboroso.
• Adapte os queijos: Experimente substituir a muçarela por queijo gouda ou provolone para um sabor mais marcante.
• Acompanhamento: Esta lasanha combina perfeitamente com uma salada verde fresca e pão italiano.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso congelar a lasanha?
Sim! Monte a lasanha, mas não leve ao forno. Cubra com papel alumínio e congele por até 3 meses. Quando quiser consumir, asse diretamente no forno ainda congelada, aumentando o tempo de cozimento.
2. O que fazer se o cream cheese estiver muito firme?
Se o cream cheese estiver difícil de espalhar, aqueça-o ligeiramente no micro-ondas por alguns segundos até que amoleça.
3. Posso usar espinafre congelado?
Sim, mas certifique-se de escorrer bem o excesso de água após o descongelamento para evitar que a lasanha fique aguada.
Cremosa e Saborosa, a Lasanha de Espinafre com Cream Cheese é Inesquecível
A Lasanha de Espinafre com Cream Cheese é a combinação perfeita entre leveza e cremosidade, trazendo um toque especial ao tradicional prato italiano. Com camadas de espinafre, cream cheese e queijos gratinados, essa receita é ideal para surpreender em qualquer ocasião. Prepare hoje mesmo e encante sua família e amigos com essa delícia!
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