Se você está em busca de uma entrada leve e refrescante, o Charutinho de Alface é a escolha perfeita! Com folhas de alface frescas envolvendo um recheio cremoso e saboroso, essa receita é ideal para quem procura um prato fácil de preparar e delicioso para servir em ocasiões especiais. Além disso, é uma ótima pedida para quem busca opções mais saudáveis sem abrir mão do sabor. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:
- 150 g de cream cheese
- 150 g de queijo roquefort
- 2 colheres de sopa de ricota fresca
- 1 pitada de pimenta-do-reino recém-moída
- 15 a 20 folhas de alface crespa
- Palitos de dente para fixar
Modo de Preparo:
- Preparando o Recheio: Retire os queijos da geladeira cerca de 30 minutos antes de preparar para que amoleçam. Em uma tigela, misture o cream cheese, o queijo roquefort e a ricota, até obter uma mistura homogênea. Adicione a pimenta-do-reino e incorpore bem.
- Preparando as Folhas de Alface: Lave bem as folhas de alface com água corrente e seque-as com cuidado para não danificá-las. Em seguida, retire toda a parte dura da base das folhas.
- Montagem dos Charutinhos: Coloque o equivalente a uma colher de chá do recheio no centro de cada folha de alface. Dobre as laterais da folha sobre o recheio e enrole-a delicadamente, formando um charutinho. Utilize um palito de dente para fixar e manter o charutinho fechado.
- Finalização e Resfriamento: Arrume os charutinhos em um prato, cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir. Isso ajuda a manter a forma e deixa os charutinhos mais refrescantes na hora de consumir.
Dicas e Variações:
- Variação do Recheio: Se preferir, substitua o queijo roquefort por outro queijo azul de sua preferência, como gorgonzola.
- Como Servir: Os charutinhos de alface são perfeitos para servir como entrada em um jantar especial ou como aperitivo em uma reunião com amigos.
- Acompanhamento Ideal: Sirva com um molho de iogurte e ervas para complementar o frescor dos charutinhos.
Pronto! Agora você tem uma receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados. O Charutinho de Alface é a combinação perfeita de cremosidade e frescor, ideal para qualquer ocasião. Prepare essa receita, experimente e compartilhe suas impressões nos comentários! Não esqueça de conferir outras receitas incríveis aqui no blog para deixar seu cardápio ainda mais variado.
Perguntas Frequentes (FAQ):
Posso usar outro tipo de alface?
Sim, você pode substituir a alface crespa por alface americana, mas lembre-se de que as folhas devem ser grandes o suficiente para enrolar.
Quanto tempo os charutinhos duram na geladeira?
Eles podem ser armazenados na geladeira por até 2 dias, cobertos com filme plástico para evitar que as folhas murchem.
Posso fazer a receita com antecedência?
Sim, é uma ótima opção para preparar com antecedência, pois eles ficam ainda mais firmes e frescos após um tempo de geladeira.
